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家常版西红柿炒鸡蛋,步骤详解,这种做法很下饭,汤汁浓郁更适合泡饭哦
千百味家常菜
发布
简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
西红柿
2个
鸡蛋
4只
辅料
葱
少许
姜
适量
蒜
少许
盐
适量
鲜酱油
适量
糖
适量
鸡精
少许
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1.
鸡蛋,西红柿,葱姜蒜切好备用
2.
鸡蛋加水打散备用
3.
切好葱姜蒜西红柿备用
4.
加油,放鸡蛋炒熟
5.
鸡蛋放锅边,放入姜末,翻炒姜末
6.
加入西红柿,这步呢,鸡蛋不需要单独盛出来。个人做测试很多次。这样更入味
7.
放入鲜酱油,盐,糖,翻炒均匀
8.
西红柿软烂出汁放葱花
9.
翻炒均匀后放蒜末,鸡精,翻炒出锅
10.
家常版西红柿炒鸡蛋就做好了。汤汁浓郁,泡饭极佳,快来试试吧!
小窍门&温馨提示
如果想把西红柿去皮,可以开水把整个西红柿放进滚一圈。放入冷水剥皮,很好去皮,不喜欢吃蒜可以省去蒜末
分类:
热菜
家常菜
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