家常版西红柿炒鸡蛋，步骤详解，这种做法很下饭，汤汁浓郁更适合泡饭哦

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家常版西红柿炒鸡蛋，步骤详解，这种做法很下饭，汤汁浓郁更适合泡饭哦

主料

辅料

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋，西红柿，葱姜蒜切好备用
2.鸡蛋加水打散备用
3.切好葱姜蒜西红柿备用
4.加油，放鸡蛋炒熟
5.鸡蛋放锅边，放入姜末，翻炒姜末
6.加入西红柿，这步呢，鸡蛋不需要单独盛出来。个人做测试很多次。这样更入味
7.放入鲜酱油，盐，糖，翻炒均匀
8.西红柿软烂出汁放葱花
9.翻炒均匀后放蒜末，鸡精，翻炒出锅
10.家常版西红柿炒鸡蛋就做好了。汤汁浓郁，泡饭极佳，快来试试吧！

小窍门&温馨提示

如果想把西红柿去皮，可以开水把整个西红柿放进滚一圈。放入冷水剥皮，很好去皮，不喜欢吃蒜可以省去蒜末

分类：热菜家常菜

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