红烧肉（黄花菜）

柠檬秋刀鱼

红烧肉（黄花菜）

主料

五花肉500g

辅料

红烧肉的做法步骤

1.将五花肉切块，焯水备用。
2.热锅下冷油，放生姜，冰糖熬糖色。
3.将五花肉下锅翻炒上色，依次加入调料
4.加开水抹平原料，慢火炖一小时。
5.加入水发黄花菜收汁装盘。

小窍门&温馨提示

熬糖色注意火候。

分类：热菜家常菜

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