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家常炒肥牛卷
独家
凡相皆虚幻
小朋友下饭菜,可以盖浇饭,方便快捷。
简单
炒
孜然
十分钟
主料
肥牛卷
300g
辅料
洋葱
适量
生抽
适量
香菜
适量
孜然
适量
老抽
适量
盐
适量
家常炒肥牛卷的做法步骤
1.
肥牛焯水,水开下肥牛略开立即关火用筷子一个个展开放入盘中。
2.
洋葱切丝,香菜切段,正常要切些小米椒,红辣椒,我这里由于给小朋友吃没有放辣椒。
3.
洋葱炒软倒入肥牛。
4.
略翻动几下,加入生抽提鲜,老抽调色,大火加入孜然翻炒,加入香菜食盐,翻炒出锅。
5.
炒的比较快没有拍加老抽之前的图片,做盖浇饭可以加些水,汤汁多些不要收干。
6.
出锅装盘。
小窍门&温馨提示
不用加鸡精味素,家常菜无需蚝油之类,辅料有啥放啥,没洋葱,光孜然炒干一点味道更好,家常菜要随性,下饭就好。
分类:
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