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葱油拌面
飞舞的夏花
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很简单的快手的一碗面,提前熬好的葱油用干净的容器取用,冰箱冷藏可以放上一个月,提前熬好备用,只要煮好面条加入适量的调料和自己喜欢的菜码一碗面就完成了
简单
煮
葱香
二十分钟
食材明细
主料
小葱
1小把
色拉油
适量
面
80克
青瓜
少许
水煮鸡蛋
1个
小火腿
少许(可根据喜好换别的配菜)
辅料
生抽
1勺
老抽
半勺
盐
少许
蚝油
1勺(可不加)
葱油拌面的做法步骤
1.
小葱洗净,将葱白和葱绿分开。
2.
葱绿切段,葱白切小碎。
3.
炒锅加入色拉油,放入葱绿中小约5-6分钟,煸出香味后捞出弃之。
4.
加入葱白略炸,熄火葱油就炸好了。
5.
水煮鸡蛋去壳对半切开,青瓜切丝,小火腿切花刀煎熟。
6.
碗中加入一勺生抽,半勺老抽,少许盐,一勺耗油。
7.
煮锅加水烧开,放入面条,煮熟捞起。
8.
放入煮好的面条拌匀,如果太干,可以加入少许煮面的汤。
9.
最后放上鸡蛋,青瓜,和小火腿即可。
小窍门&温馨提示
把面和调料拌匀,葱油拌面就完成了,不过为了营养和口感更丰富,可以加入自己喜欢的配料或菜码。
分类:
主食
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