葱油拌面

飞舞的夏花

葱油拌面

很简单的快手的一碗面，提前熬好的葱油用干净的容器取用，冰箱冷藏可以放上一个月，提前熬好备用，只要煮好面条加入适量的调料和自己喜欢的菜码一碗面就完成了

主料

小葱1小把
色拉油适量
面80克
青瓜少许
水煮鸡蛋1个
小火腿少许（可根据喜好换别的配菜）

辅料

葱油拌面的做法步骤

1.小葱洗净，将葱白和葱绿分开。
2.葱绿切段，葱白切小碎。
3.炒锅加入色拉油，放入葱绿中小约5-6分钟，煸出香味后捞出弃之。
4.加入葱白略炸，熄火葱油就炸好了。
5.水煮鸡蛋去壳对半切开，青瓜切丝，小火腿切花刀煎熟。
6.碗中加入一勺生抽，半勺老抽，少许盐，一勺耗油。
7.煮锅加水烧开，放入面条，煮熟捞起。
8.放入煮好的面条拌匀，如果太干，可以加入少许煮面的汤。
9.最后放上鸡蛋，青瓜，和小火腿即可。

小窍门&温馨提示

把面和调料拌匀，葱油拌面就完成了，不过为了营养和口感更丰富，可以加入自己喜欢的配料或菜码。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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