土豆丝炒肉

小家有女初长成发布

土豆丝炒肉

不想千篇一律地吃酸辣土豆丝，那么，在炒土豆丝的时候，同猪肉丝一同煸炒，是不是不一样的口感？

食材明细

主料

辅料

清水适量

土豆丝炒肉的做法步骤

1.准备食材：土豆，葱姜末，精猪油。
2.土豆去皮，擦成丝，在水中反复冲洗去其淀粉，这样炒出来的土豆丝非常的脆爽。
3.猪肉切丝，用料酒、食盐和淀粉抓均。
4.起锅烧油，油温六成热炒香花椒粒。
5.倒入上浆的肉丝，快速滑散。
6.倒入土豆丝快速翻炒。
7.加入食盐。
8.加入鸡精。
9.加入香醋，快速翻炒，关火盛出。
10.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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