炒肝尖

清风022

炒肝尖

主料

猪肝适量

辅料

炒肝尖的做法步骤

1.猪肝、青椒、胡萝卜、大葱。
2.青椒、胡萝卜切条，猪肝切片，用料酒、生抽、蛋清腌制一小会。
3.炝锅，倒入猪肝翻炒至七分熟，加青菜继续翻炒，勾水淀粉，出锅。

分类：热菜夏季食谱

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