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干锅娃娃菜
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五花肉与新鲜娃娃菜爆炒,娃娃菜爽口清甜,五花肉味道醇香,整道菜浓郁,鲜辣爽脆,非常有特色,冬日里吃上这么一锅,准保你阻挡不了这诱惑!
初级
爆
中辣
十分钟
食材明细
主料
五花肉
适量
娃娃菜
适量
红辣椒
适量
辅料
香葱
适量
干红辣椒
适量
辣椒油
适量
配料
蚝油
适量
酱油
适量
精盐
适量
白糖
适量
食用油
适量
干锅娃娃菜的做法步骤
1.
五花肉切薄片,香葱、干红辣椒、红辣椒切小圈;娃娃菜洗净沥干,切成条状。
2.
锅置火上少许油,将五花肉片放入锅中煸至略卷曲;放入干红辣椒炸香。
3.
再放入红辣椒炒香,加入蚝油、酱油、盐、辣椒油、白糖翻炒均匀。
4.
倒入娃娃菜条快速翻炒均匀。
5.
炒至娃娃菜略塌秧即可。
6.
将娃娃菜转至干锅中,点上酒精灯便可边热边吃。
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