干锅娃娃菜

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干锅娃娃菜

五花肉与新鲜娃娃菜爆炒，娃娃菜爽口清甜，五花肉味道醇香，整道菜浓郁，鲜辣爽脆，非常有特色，冬日里吃上这么一锅，准保你阻挡不了这诱惑！

主料

辅料

配料

干锅娃娃菜的做法步骤

1.五花肉切薄片，香葱、干红辣椒、红辣椒切小圈；娃娃菜洗净沥干，切成条状。
2.锅置火上少许油，将五花肉片放入锅中煸至略卷曲；放入干红辣椒炸香。
3.再放入红辣椒炒香，加入蚝油、酱油、盐、辣椒油、白糖翻炒均匀。
4.倒入娃娃菜条快速翻炒均匀。
5.炒至娃娃菜略塌秧即可。
6.将娃娃菜转至干锅中，点上酒精灯便可边热边吃。

分类：热菜老人川菜秋季食谱午餐工作餐

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