豆腐羹

鸣翠燕发布

豆腐羹

主料

辅料

豆腐羹的做法步骤

1.内脂豆腐切丝后放入水中浸泡
2.干香菇泡发后切丝、火腿肠切丝、鸡蛋摊成皮后切丝
3.锅中放入高汤（鸡汤）烧开后放入豆腐、火腿肠、蛋皮丝、香菇丝后加入适量盐大火烧开转小火煮至入味
4.淀粉加入适量水调匀后倒入锅中搅匀
5.撒上葱花即可
6.

小窍门&温馨提示

高汤我用的鸡汤没有可以用肉汤等，不建议用浓汤宝什么的毕竟是添加剂，喜欢浓稠的水淀粉可以调厚一些

分类：羹类家常菜

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