豆腐羹

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  1.内脂豆腐切丝后放入水中浸泡
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  2.干香菇泡发后切丝、火腿肠切丝、鸡蛋摊成皮后切丝
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  3.锅中放入高汤（鸡汤）烧开后放入豆腐、火腿肠、蛋皮丝、香菇丝后加入适量盐大火烧开转小火煮至入味
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  4.淀粉加入适量水调匀后倒入锅中搅匀
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  5.撒上葱花即可
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  6.成品

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