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可乐烧排骨
独家
滋滋d美味
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刚出锅的排骨香喷喷的,而且每根排骨上面都包裹着浓稠的酱汁,甜中带一点辣,很开胃下饭哟!
初级
烧
甜辣
一小时
食材明细
主料
排骨
500克
可乐
一瓶
辅料
生姜
4片
大蒜
5瓣
八角
一个
香叶
4片
桂皮
一小块
干辣椒
6个
白芝麻
适量
小葱
适量
料酒
2勺
生抽
2勺
老抽
半勺
盐
适量
食用油
适量
可乐烧排骨的做法步骤
1.
排骨洗净备用
2.
冷水下锅加一勺料酒焯水
3.
水开煮一分钟左右
4.
捞出备用
5.
准备好所需调料
6.
锅里倒油,下姜蒜,干辣椒炒香
7.
再加入处理好的排骨
8.
翻炒至排骨表皮变色
9.
倒入一勺料酒
10.
2勺生抽
11.
半勺老抽
12.
翻炒均匀
13.
倒入可乐
14.
没过排骨,大火烧开之后转小火,加盖焖煮半个小时
15.
排骨快熟的时候,加少许盐调味
16.
大火收汁
17.
装盘撒上白芝麻和葱花即可
分类:
热菜
家常菜
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