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1.准备炼过猪油的油渣。
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2.将油渣剁碎放入盆中。
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3.准备萝卜2个。
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4.萝卜去皮用刮刀刮丝。
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5.萝卜丝在开水锅中绰燙。
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6.捞出晾凉后剁碎。
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7.准备葱花。
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8.将萝卜碎末倒入油渣盆内,倒入食盐,十三香,生抽,鸡精,搅拌均匀。
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9.准备面粉500克。
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10.准备温水。
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11.倒入酵母。
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12.当表面出现泡沫之时,即可倒入面粉中和成面团。
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13.盖上盖子进行发酵。
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14.发至两倍大。
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15.分成若干剂子。
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16.擀成面皮。
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17.包成包子。
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18.用我家祖传的铝锅煎制水煎包,锅中用油刷抹油。
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19.将包子放入锅中。
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20.倒入清水煎制约10分钟。
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21.成品图:早餐水煎包配一碗绿豆汤,非常的美味好吃。