蒸鸡蛋羹独家

南兮·人间烟火

蒸鸡蛋羹

主料

鸡蛋4个

辅料

蒸鸡蛋羹的做法步骤

1.把鸡蛋搅拌均匀
2.倒入温水中，一边搅拌一边倒
3.把鸡蛋液过筛网
4.去除表面泡沫
5.盖上保鲜膜，用牙签戳无数个洞
6.蒸锅水烧开放上锅蒸15分钟，全程小火
7.蒸熟后取出淋上葱花，生抽，香油即可
8.因为生抽本身带盐味了，所以不需要放盐了
9.嫩嫩滑滑，低盐量小朋友吃最好了。

分类：羹类家常菜

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