南瓜发糕

1.南瓜洗净切块，用压力锅蒸熟。

2.蒸熟的南瓜去皮，用勺子碾成泥。

3.南瓜泥里加两勺糖搅匀。

4.等南瓜冷却不烫手时放入酵母粉搅匀。

5.加入适量面粉。因为熟南瓜水分很大，所以不用加水。

6.继续搅拌成无干粉无颗粒的糊状。

7.取容器，刷一层薄油。我用的是6寸戚风烤盘。

8.将南瓜糊倒入并刮平。

9.准备一些干果洗干净。

10.将干果摆在南瓜糊表面。我用了一包每日坚果，料比较多。

11.全部准备就绪，放入蒸锅，盖上锅盖进行发酵。待面发至7-8分满，上冷水锅蒸30分钟焖5分钟。