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减肥餐 | 香菇海参浇荷兰豆
独家
营养师锦虹
今天分享一道非常绿色有机的减肥主菜,超级好吃,食欲也很强哈哈!蛋白质和膳食纤维都是非常丰富,吃饱也能瘦。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
主料
荷兰豆
113g
海参
31g
香菇
75g
辅料
姜
1块
葱
1颗
蒜
1瓣
油
3ml
酱油
3ml
盐
少许
生粉
2g
香菇海参浇荷兰豆的做法步骤
1.
根据食材的种类和重量,备好。
2.
香菇洗净,表面切十字架。
3.
煮开水,放入姜蒜和料酒,加入洗净的海参,煮3分钟后捞起。
4.
换一锅清水,煮沸,加入处理过的荷兰豆,焯水后捞起。
5.
热锅冷油,加入蒜,放入香菇,翻炒几遍,加入水,在加入水淀粉。
6.
加入焯水过的海参,翻炒。
7.
炒后浇在荷兰豆上,即可。
8.
减肥晚餐的两人份搭配。
小窍门&温馨提示
1. 海参中不含胆固醇,但含有丰富的优质蛋白质和无机盐,有助于调节人体脂质代谢,使机体脂肪含量明显下降;可降低血机体胆固醇含量,能有效预防心血管疾病的发生。
2.荷兰豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
3.香菇含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。
分类:
家常菜
快手菜
晚餐
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