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豆瓣双豆
独家
逝去的爱情
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豆角与扁豆,加豆瓣酱味道完美!家庭小炒,操作简单!扁豆含有很多维生素。
初级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
扁豆
适量
豆角
适量
大蒜
几片
辅料
盐
一克
豆瓣酱
2勺
玉米油
适量
生抽
适量
蚝油
一勺
豆瓣双豆的做法步骤
1.
大蒜去皮切块备用。
2.
豆角去头与尾,折断洗干净沥干水分,扁豆去壳,折半洗干净沥干水分备用。
3.
油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜,煸炒片刻。
4.
倒入扁豆,豆角煸炒至软,加入豆瓣酱,盐。
5.
加入少许生抽,煸炒几分钟。
6.
大火收汁,完成。晚餐一道鲜美素菜出锅。
7.
盛盘,成品图。
8.
完成,开吃!
小窍门&温馨提示
豆瓣酱有盐味,只放一克盐煸炒即可。切勿放水煮,那样影响口感。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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