[美食家主题赛---第一季]土豆胡萝卜饼

1.土豆和洋葱去皮擦粗丝。

2.洋葱切粗条。

3.奶酪切成小方块。

4.将全部材料放入一个大盘中，加盐和黑白胡椒粉拌匀。这时烤箱预热200度。

5.锅里放油烧热，用手将土豆胡萝卜丝团成一个约2.5cm厚的饼，放入锅中，中火煎3-4分钟至土豆饼底部焦黄。

6.用锅铲轻轻铲起饼翻面放入一个烤盘里，也就是焦黄的那一面向上。（这时的土豆还没有熟）

7.饼全部煎好后进烤箱烤20分钟即可。