[美食家主题赛---第一季]土豆胡萝卜饼

瑞儿娘发布

[美食家主题赛---第一季]土豆胡萝卜饼

这土豆饼很适合配黑椒牛排或黑椒炒牛肉、煎鸡排、猪排一起吃，当然鱼排也很不错

食材明细

主料

中等土豆8个约650g
胡萝卜2根约180g
洋葱1个
Mozzarella奶酪1个125g

辅料

土豆胡萝卜饼的做法步骤

1.土豆和洋葱去皮擦粗丝。
2.洋葱切粗条。
3.奶酪切成小方块。
4.将全部材料放入一个大盘中，加盐和黑白胡椒粉拌匀。这时烤箱预热200度。
5.锅里放油烧热，用手将土豆胡萝卜丝团成一个约2.5cm厚的饼，放入锅中，中火煎3-4分钟至土豆饼底部焦黄。
6.用锅铲轻轻铲起饼翻面放入一个烤盘里，也就是焦黄的那一面向上。（这时的土豆还没有熟）
7.饼全部煎好后进烤箱烤20分钟即可。

分类：主食家常菜

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