玛格丽特饼干

天使落凡尘

玛格丽特饼干

玛格丽特饼干这个名字知道好久了，总觉得它太简单，就不愿尝试，实在不知道做什么了就打算试试，做了以后才发现原来毫不起眼的它原来口感这么酥松，简直有种入口即化的感觉，甜甜的掺杂着一丝咸味，刚好中和了甜腻感，挺特别的，而且细细品，有蛋黄的香气。
看来还是应该多做尝试，才能发现更多美味的东西。

主料

辅料

玛格丽特饼干的做法步骤

1.准备好食材。
2.黄油加糖粉打发。
3.熟蛋黄过筛。
4.熟蛋黄倒入黄油中。
5.加入低粉，玉米淀粉和食盐。
6.揉成光滑面团盖保鲜膜冷藏1小时。
7.团成大小一致的圆球。
8.用手压扁，我觉得勺子方便就用了勺子。
9.预热完成后上下火中层170度烤20分钟。
10.成品。

小窍门&温馨提示

1 盐用细一点的，粗的不好融化，吃起来有点影响口感。
2 黄油太硬可以用吹风机加速软化。
3 烤箱温度和时间根据实际情况调整。

分类：烘焙

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