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汤品——荔枝皮蛋炖排骨

 佳妮寶貝 2010-06-10 09:19

这道汤品的名字叫荔枝皮蛋炖排骨,但是食材里面却没有荔枝,而是冬瓜球炖煮后变得晶莹剔透,像是一颗颗剥了壳的荔枝,看着很有食欲。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。并且冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。顺应时节过端午,加入了皮蛋,还添加了营养丰富的菇类,再加上黄瓜的清香味,是一道适合这个季节喝的汤品。希望大家会喜欢,并且支持投我一票哦O(∩_∩)O~

食材明细
主料
辅料
配料
荔枝皮蛋炖排骨的做法步骤
小窍门&温馨提示

1.黄瓜片一定要最后加入,保留清香的口感

2.可以在第九步炒茶树菇的时候加入盐,更入味

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