辣味丝瓜

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辣味丝瓜

丝瓜既是夏季餐桌上的食材，也是药材，其有清凉、利尿、活血、通经及解毒的攻效，丝瓜可以做汤，也可以炒来吃。

食材明细

主料

辅料

辣味丝瓜的做法步骤

1.准备好食材。
2.丝瓜去皮，斜切成柳叶型的薄片、青椒切成丝、红米椒切成小圈、大蒜头拍碎、葱切成小段。
3.起锅烧油。
4.油五成热时，下青椒丝和大蒜头炒出香味。
5.转大火下丝瓜。
6.翻炒均匀。
7.加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀后加米椒。
8.加葱段，翻炒均匀起锅。
9.起锅装盘。
10.好了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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