鸡蛋火腿米线

红袖添饭＊

鸡蛋火腿米线

北方人喜欢吃面条，偶尔吃到米线，那种滑嫩鲜爽的美味也禁不住让人留连忘返。今天，我就在家做一个北方人口味的鸡蛋火腿米线。

主料

米粉500g

辅料

鸡蛋火腿米线的做法步骤

1.米线1斤用水洗净。
2.锅中倒水，水开后泡洗好的面线。
3.原料图，一个熟鸡蛋，一个生鸡蛋，想吃荷包蛋就用生鸡蛋做。
4.锅中倒油，油热倒葱姜蒜爆香。
5.倒入肉末翻炒。
6.加入雪菜翻炒。
7.倒入辣椒面继续翻炒。
8.倒入盐、味达美生抽、醋、水煮开。
9.煮开后放入泡好的米线。
10.火腿切片，煎荷包蛋，放碗中备用。
11.捞出米线，放入肉末、鸡蛋、火腿、花生米。开吃。
12.成品图。

分类：主食家常菜

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