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红烧带鱼
木紫冰
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一盘非常简单容易的红烧带鱼,不需要太多的工序,味道也很不错
简单
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
带鱼
2条
青椒
1个
辅料
食用油
25g
姜
10g
盐
3g
料酒
50g
老抽
10g
生抽
10g
水
250g
糖
3g
红烧带鱼的做法步骤
1.
带鱼去内脏,洗干净备用
2.
青椒,洗干净切丝
3.
热锅起油,放入姜片
4.
姜片爆香,放入带鱼
5.
带鱼煎至,两面变色(不需要金黄)
6.
放入盐,糖,料酒,老抽,生抽,水
7.
大火烧煮(不要一直去翻拌,带鱼会碎)
8.
烧开后,放入青椒,关中小火,继续烧煮
9.
烧煮至,汤汁浓稠,关火
10.
把带鱼盛出,上桌。
分类:
热菜
家常菜
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