葱爆肉片

零下一度0511

葱爆肉片

主料

辅料

葱爆肉片的做法步骤

1.瘦肉切成薄片放入盘中，加生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟
2.大葱去叶去除根部，斜切成片
3.起油锅，下姜片炒香
4.下肉片大火翻炒几下稍变色，约八成熟
5.加入大葱大火翻炒
6.最后调入少许盐和鸡精炒入味
7.成品图

小窍门&温馨提示

1、瘦肉切片先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用
2、大葱很容易熟，入锅后用大火翻炒时间不宜太长

分类：热菜家常菜

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