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米饭披萨
尔东叶
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大米饭吃了一顿经常会剩下些,所以,经常用剩米饭搭配不同的食材炒着吃,饭菜合一,营养丰富,很好吃。我还用剩米饭作披萨底,换个吃法,剩米饭变身为另一款食材丰富,营养全面的美味。
初级
烘焙
咸香
一小时
食材明细
主料
米饭
150g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
白糖
适量
黑胡椒粉
适量
洋葱
适量
番茄
适量
杏鲍菇
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
豌豆
适量
火腿肠
适量
米饭披萨的做法步骤
1.
将洋葱、番茄、杏鲍菇、胡萝卜、青椒 、豌豆洗干净,备好火腿肠。
2.
将洋葱、番茄、杏鲍菇、胡萝卜、青椒 、豌豆、火腿肠切成需要的块。
3.
起油锅,洋葱丁入锅炒。
4.
洋葱炒出香味,番茄入锅炒,炒至稠,加白糖、盐、黑胡椒粉炒均匀作披萨酱盛出备用。
5.
再起油锅,洋葱入锅炒 。
6.
洋葱炒出香味,杏鲍菇、胡萝卜、青椒 、豌豆入锅炒至无汤汁后盛出备用 (米饭作披萨底不吸汤汁,要先将时蔬过油煸至无汁)。
7.
披萨盘底涂少许橄榄油,铺上米饭。
8.
添加披萨酱,涂均匀。
9.
撒些芝士。
10.
添加煸炒后的时蔬。
11.
添加火腿肠。
12.
再撒些芝士,将披萨盘入烤箱中层,上下加热,180度,15分钟左右烘培。
13.
烘培后切块享用。
小窍门&温馨提示
1、披萨酱可以买成品。
2、时蔬搭配依据个人偏爱。
3、米饭作披萨底不吸汤汁,要先将时蔬过油煸至无汁。
4、食用食材基本都经过加工,因此,烘培时间可以短些。具体烤箱温度设定及烘培时间依据自家烤箱情况而定。
分类:
烘焙
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