米饭披萨

尔东叶

米饭披萨

大米饭吃了一顿经常会剩下些，所以，经常用剩米饭搭配不同的食材炒着吃，饭菜合一，营养丰富，很好吃。我还用剩米饭作披萨底，换个吃法，剩米饭变身为另一款食材丰富，营养全面的美味。

主料

米饭150g

辅料

米饭披萨的做法步骤

1.将洋葱、番茄、杏鲍菇、胡萝卜、青椒、豌豆洗干净，备好火腿肠。
2.将洋葱、番茄、杏鲍菇、胡萝卜、青椒、豌豆、火腿肠切成需要的块。
3.起油锅，洋葱丁入锅炒。
4.洋葱炒出香味，番茄入锅炒，炒至稠，加白糖、盐、黑胡椒粉炒均匀作披萨酱盛出备用。
5.再起油锅，洋葱入锅炒。
6.洋葱炒出香味，杏鲍菇、胡萝卜、青椒、豌豆入锅炒至无汤汁后盛出备用（米饭作披萨底不吸汤汁，要先将时蔬过油煸至无汁）。
7.披萨盘底涂少许橄榄油，铺上米饭。
8.添加披萨酱，涂均匀。
9.撒些芝士。
10.添加煸炒后的时蔬。
11.添加火腿肠。
12. 再撒些芝士，将披萨盘入烤箱中层，上下加热，180度，15分钟左右烘培。
13.烘培后切块享用。

小窍门&温馨提示

1、披萨酱可以买成品。
2、时蔬搭配依据个人偏爱。
3、米饭作披萨底不吸汤汁，要先将时蔬过油煸至无汁。
4、食用食材基本都经过加工，因此，烘培时间可以短些。具体烤箱温度设定及烘培时间依据自家烤箱情况而定。

分类：烘焙

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