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照烧鸡翅根
呼噜娃哈哈
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加了照烧汁的鸡翅根,酱香浓郁,吃起来别有一番风味。
初级
炖
麻香
二十分钟
食材明细
主料
鸡翅根
八个
辅料
黑芝麻
适量
生抽
两勺
料酒
两勺
蒜末
一勺
老抽
一勺
蚝油
两勺
黑胡椒粉
两勺
蜂蜜
一勺
啤酒
半碗
食盐
少许
照烧鸡翅根的做法步骤
1.
鸡翅根拿出来化冻,清洗干净。
2.
用牙签在鸡翅根上面扎出小洞,加入生抽,老抽,蚝油,料酒,黑胡椒粉,蜂蜜,啤酒,食盐,搅拌均匀。
3.
四瓣大蒜切末。
4.
放入盘中,与之混合,腌制两个小时。
5.
黑芝麻洗干净。
6.
开火,锅内不放油,放入黑芝麻,小火翻炒。
7.
约三分钟,炒出香味即可关火。
8.
盛出待用
9.
开火,锅内不放油,放入腌好的鸡翅根,中小火正反面各煎两分钟。
10.
倒入腌料汁,小火炖十分钟,期间注意翻面,小心糊锅。
11.
装盘盛出,不需要加盐,撒上少许黑芝麻,开吃!
分类:
热菜
家常菜
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