照烧鸡翅根

1.鸡翅根拿出来化冻，清洗干净。

2.用牙签在鸡翅根上面扎出小洞，加入生抽，老抽，蚝油，料酒，黑胡椒粉，蜂蜜，啤酒，食盐，搅拌均匀。

3.四瓣大蒜切末。

4.放入盘中，与之混合，腌制两个小时。

5.黑芝麻洗干净。

6.开火，锅内不放油，放入黑芝麻，小火翻炒。

7.约三分钟，炒出香味即可关火。

8.盛出待用

9.开火，锅内不放油，放入腌好的鸡翅根，中小火正反面各煎两分钟。

10.倒入腌料汁，小火炖十分钟，期间注意翻面，小心糊锅。

11.装盘盛出，不需要加盐，撒上少许黑芝麻，开吃！