小炒肉丝独家

刀斧手007 发布

小炒肉丝

食材明细

主料

猪肉200g

辅料

小炒肉丝的做法步骤

1.准备块肉，10块。
2.两个长二荆条切丝。
3.芹菜切段。
4.肉片薄切丝。
5.下生粉，盐，酱油，胡椒粉腌制一会。
6.下多一点油烧热。
7.下入肉丝滑炒至变色。
8.捞出沥干备用。
9.留底油爆了下上边的肥肉。
10.下入香料爆锅。
11.下入辅料翻炒片刻。
12.下入肉丝翻炒。
13.加老抽上色，白糖提鲜，味精鸡精调味，翻炒均匀即可。
14.肉质细嫩柔滑，麻辣爽口。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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