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小炒肉丝
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刀斧手007
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未知
未知
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
200g
辅料
芹菜
2颗
辣椒
2个
姜
适量
油
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
味精
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
蒜
适量
鸡精
适量
盐
适量
酱油
适量
小炒肉丝的做法步骤
1.
准备块肉,10块。
2.
两个长二荆条切丝。
3.
芹菜切段。
4.
肉片薄切丝。
5.
下生粉,盐,酱油,胡椒粉腌制一会。
6.
下多一点油烧热。
7.
下入肉丝滑炒至变色。
8.
捞出沥干备用。
9.
留底油爆了下上边的肥肉。
10.
下入香料爆锅。
11.
下入辅料翻炒片刻。
12.
下入肉丝翻炒。
13.
加老抽上色,白糖提鲜,味精鸡精调味,翻炒均匀即可。
14.
肉质细嫩柔滑,麻辣爽口。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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