菜谱
搜索
青椒酸菜炒牛脚筋
宸·羽
发布
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
熟牛脚筋
250g
青椒
100g
酸菜
100g
辅料
姜
适量
酱油
适量
老抽
少许
黄豆酱
1勺
料酒
1勺
鸡精
少许
油
适量
青椒酸菜炒牛脚筋的做法步骤
1.
买的熟牛脚筋,也可以买生的自己做(放姜、香叶、八角、料酒、牛脚筋入高压锅用蹄筋键,做出的效果也这样)。
2.
切成长条。
3.
酸菜、青椒、姜丝、红辣椒。
4.
起锅烧油,青椒酸菜炒至断生铲起。
5.
锅中再次放油,先下姜丝和红辣椒粒。
6.
倒入牛脚筋爆炒。
7.
放入酱油、老抽、黄豆酱、料酒炒香入味。
8.
把青椒酸菜倒入脚筋内,沿着锅边撒点水,再放点鸡精,炒匀入味后即完成。
9.
成品。味道真的很不错哦!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
红焖羊排
炸虾仁
杏鲍菇炒肉
爆炒牛肉
小米蒸排骨
萝卜炖排骨
鹌鹑蛋红烧肉
菜花炒肉
西兰花炒虾仁
油焖小龙虾
韩式部队火锅
豉汁蒸排骨
花椒鸡
荷兰豆炒腊肉
子姜焖鸭
蒜苗炒鸡蛋
美食天下首页