简易版千层饼

最初的模样20160922

简易版千层饼

作为宝妈，一切为了健康为中心！

她想吃街边摊的千层饼，我就会做！

送给刚上手，又想为家人做一顿爱心早餐的你！

主料

面粉适量

辅料

简易版千层饼的做法步骤

1.准备食材，面粉和小葱。
2.开水烫面 2/3搅拌成絮状，等几分钟面稍凉一下，再剩下的干面粉用清水搅拌。揉成面团。
3.手上粘一点水，揉两分钟面就特别光滑了。揉好醒10分钟！
4.面团分三份，放油擀成长方形，再刷一层油、撒上葱花和盐，卷起来。
5.第二种方法：擀成长方形刷油、撒葱花和盐，用刀将两边切开然后左右对折（我切的有点宽，所以最后那块没切开，折到最后一包）
6.两个卷起来的，一个对折的，然后擀成薄圆形状。
7.锅内放油预热一下，放入饼坯再刷一层油。
8.煎至两面金黄色即可！
9.表皮酥脆可口，里面一层一层特别好吃😋。

小窍门&温馨提示

热油烫面粉制成油酥也可以，那样更层次分明一些！

分类：主食家常菜饼

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