绣球面包

1.除黄油外的所有材料放入面包机中，先放粉类。

2.加牛奶。

3.搅拌均匀。

4.能抱成团后，加黄油，揉光滑。

5.拿出面团，摔打（也可以直接放面包机揉，重复3个揉面程序）。

6.至面团揉出手套膜。

7.整理好面团放入面包机中开发酵面团程序，面团发酵一个半小时以上。

8.发酵好的面团。

9.排气，分成70克一个的均匀的小剂子，整理成圆形，盖上保鲜膜静置20分钟。

10.一个小面团，搓成3根小长条。

11.编辫子。

12.从辫子的一端卷向另一端。

13.尾部压在下面。

14.生胚就做好了。烤箱内放一碗100度的开水，（放开水是为了保持烤箱内的温度和湿度）把面包胚放入不开的烤箱内再次发酵至两倍大（一个小时左右）。

15.烤箱预热，180度，烤25分钟就好了。

16.柔软拉丝，美美哒。

17.😀