黄瓜炒肉片

零下一度0511

黄瓜炒肉片

主料

辅料

黄瓜炒肉片的做法步骤

1.瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟
2.姜、蒜分别切片
3.黄瓜去除头尾后一切为四，再将中间带籽的部分切掉
4.将黄瓜切成片
5.姜片、蒜片放入锅内小火炒香
6.加入肉片炒几下，炒散炒变色
7.加入黄瓜片大火翻炒几下
8.调入适量盐和鸡精炒入味
9.成品图

小窍门&温馨提示

1、瘦肉切片后加配料腌制十分钟，入锅炒的时间不宜过长，以保证肉质的滑嫩
2、黄瓜去掉中间带籽的部分，这样炒出来不会有过多的水份，口感更加清脆

分类：热菜家常菜

查看全部(共9步)

黄瓜炒肉片的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页