沙茶牛肉

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  1.牛肉切薄片，放沙茶酱，胡椒粉，酱油，生粉，油，姜丝腌制15分钟
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  2.热锅凉油
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  3.把腌制好的牛肉放下锅用筷子划散让牛肉受热均匀
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  4.炒至牛肉变色也熟了大概1分半钟，牛肉很薄容易熟
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  5.盛出，放点香菜更漂亮
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  6.成品，嫩滑咸香，沙茶特有的香味。

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