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酿莲藕
凤记美食
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酿菜,客家特色,比较常见的如酿苦瓜,酿青椒等,今天我就来个酿莲藕。
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未知
未知
未知
食材明细
主料
莲藕
250克
肉馅
100克
辅料
油
10克
葱
10克
蒜蓉
5克
生抽
15克
鸡精
1克
胡椒粉
1克
盐
适量
芡汁
适量
酿莲藕的做法步骤
1.
莲藕去皮切半,把肉馅整好。
2.
把肉馅塞进莲藕孔内。
3.
酿好的藕放入电饭煲蒸熟。
4.
蒸好后取出放凉。
5.
切块。
6.
锅烧热下油、葱蒜煎香。
7.
下水、生抽、盐、鸡精、胡椒粉调好味。
8.
下酿莲藕煮入味,勾芡,淋香油,出锅。
9.
装盘。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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