酿莲藕

凤记美食

酿莲藕

酿菜，客家特色，比较常见的如酿苦瓜，酿青椒等，今天我就来个酿莲藕。

主料

辅料

酿莲藕的做法步骤

1.莲藕去皮切半，把肉馅整好。
2.把肉馅塞进莲藕孔内。
3.酿好的藕放入电饭煲蒸熟。
4.蒸好后取出放凉。
5.切块。
6.锅烧热下油、葱蒜煎香。
7.下水、生抽、盐、鸡精、胡椒粉调好味。
8.下酿莲藕煮入味，勾芡，淋香油，出锅。
9.装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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