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鱼香白菜
小家有女初长成
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初级
炒
酸辣
半小时
食材明细
主料
白菜
1顆
葱
适量
姜末
适量
辅料
食用油
1勺
食用盐
半勺
剁椒酱
1勺
香醋
1勺
白酒
1勺
鱼香白菜的做法步骤
1.
准备食材:白菜,剁椒酱,葱姜末,白糖,白酒。
2.
将白菜对半切开一半留用,另一半切开:白菜叶切丝,白菜帮切丝。
3.
起锅烧油。
4.
炒香葱姜末和剁椒酱,倒入白酒、香醋、食盐、白糖。
5.
倒入白菜帮翻炒。
6.
当菜帮变软之后,下入白菜叶翻炒。白菜汁将要收干之时关火盛盘。
7.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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