奥尔良鸡腿排

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  1.鸡腿用剪刀剪开。
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  2.去骨。
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  3.鸡腿肉放盐、胡椒粉、料酒、奥尔良腌料，抓匀腌制半小时。
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  4.腌好的鸡腿肉放玉米淀粉。
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  5.蘸蛋液，蘸面包糠。
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  6.小火煎鸡排。
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  7.煎至两面焦黄。
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  8.切块，挤番茄沙司即可。

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