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双椒蒸鱼头
鑫姐厨房
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简单
蒸
微辣
半小时
食材明细
主料
鱼头
适量
辅料
红剁椒
少许
青剁椒
少许
葱
少许
姜
少许
双椒蒸鱼头的做法步骤
1.
买来鱼头洗净对半切好，放料酒姜腌三十分钟
2.
青剁椒准备好，某宝上有卖
3.
红剁椒准备好，超市有售
4.
平盘里铺姜片与葱段
5.
另取一小碗倒入油与胡椒粉
6.
把鱼头放盘中，奶奶买的都是同一边的鱼头所以不能成对，把调好油倒入鱼头上，
7.
上面一边铺红辣椒，一边铺青辣椒，大锅烧开水入锅里蒸二十分钟
8.
把切好的蒜与葱，平铺于鱼头上
9.
锅烧热油，把油嗞的一声淋上去，就着此菜，吃了两碗饭！
分类：
家常菜
海鲜
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