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家常烧茄子
宁小麦
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简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
茄子
2个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒粉
适量
黄豆酱油
适量
家常烧茄子的做法步骤
1.
茄子切1.2cm左右的厚片,断面划上花刀,不要划断。
2.
放入锅中炸到两面金黄,捞出控油。
3.
炒锅留底油,加入葱姜炒香。
4.
放入茄子,加入花椒粉和酱油翻炒。
5.
加入小半碗温水,加盐,盖盖炖一会。
6.
撒上蒜片翻匀出锅。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
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