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蒜蓉蒸龙虾
独家
小耿妈妈
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第一次做这个波士顿的龙虾,卖相不是很好,味道还是很鲜美的,到底是活杀的很新鲜,肉质也是弹弹的!
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
波士顿龙虾
1只
粉丝
1把
辅料
黄油
1块
蒜头
1只
葱
适量
姜
1块
蒸鱼豉油
2勺
蒜蓉蒸龙虾的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
粉丝加清水泡软,蒜头去皮。
3.
龙虾处理干净,从中间剖开。
4.
黄鱼融化,加入1/3蒜末煸香成焦黄色。
5.
粉丝铺盘底。
6.
放上龙虾,铺上炒好的蒜蓉,再加余下的1/2生蒜蓉。
7.
水开后,大火蒸十分钟。
8.
再加上余下的蒜蓉,葱花,少许的辣椒沫,蒸鱼豉油。
9.
最后淋上热油就可以。
小窍门&温馨提示
1.波士顿龙虾吃之前需要经过排尿的处理,具体方法网上有。
2.蒜蓉煸炒前先过两遍清水,炒好的蒜蓉不苦。
分类:
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