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罗勒烧黄鱼
独家
小耿妈妈
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夏季是罗勒的生长旺季,轻轻一碰,手上都留有罗勒的独特香味,和黄鱼红烧,去腥增香效果好!
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
黄鱼
1条
罗勒
100克
辅料
葱
适量
姜
1块
蒜头
1只
老抽
1勺
生抽
2勺
白糖
适量
罗勒烧黄鱼的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
黄鱼处理干净,蒜头去皮,葱,姜切碎。
3.
热锅凉油,将黄鱼煎成两面金黄色盛出。
4.
再将处理好的 葱,姜,蒜下入油锅炒出香味。
5.
下入黄鱼,料酒,生抽,老抽,白糖,少许的白糖烧开,改小火炖十分钟左右。
6.
再撒入罗勒叶,烧开。
7.
香味浓郁的罗勒烧黄鱼就做好了。
小窍门&温馨提示
煎鱼的时候要哦热锅凉油,待鱼皮已经煎成金黄色的脆壳再翻动,这样不容易沾锅,也不容易碎。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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