【创意新派菜】油茶面

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【创意新派菜】油茶面

冬季时令方便食品。呈茶黄色，色泽一致，各种小料均匀。无抄烟味，无生油味。可根据自己的喜好随意调味。

主料

辅料

配料

蜂蜜适量

油茶面的做法步骤

1.准备各原料。将植物油（花生油更好）用微波炉烧热，晾凉备用
2.将面粉倒入铁锅，稳火翻炒，使水分蒸发，边炒边用锅铲将出现的小面疙瘩压散
3.面粉炒成金黄色时出锅晾凉
4.把熟花生米去皮碾压成碎粒儿
5.将冷却的植物油，香油，倒在熟面粉上
6.用手搓匀
7.倒入小料
8.拌匀，即为成品，食用时用开水冲调，根据自己的喜好调味即可
9.食用：挖两勺油茶面在碗里
10.加入开水，搅拌均匀
11.加适量蜂蜜调味
12.搅拌均匀，即得蜂蜜油茶面

分类：小吃儿童早餐北京菜

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