菜谱
搜索
二伏面の葱油面
梅怡🌸
发布
我国(尤其是北方地区)流传着“头伏饺子,二伏面”的说法。炎热的夏季,人很容易没胃口,如果能有一碗顺滑爽口的面条,配上各式菜(肉)卤,可以刺激食欲,令你食欲大增,关键是可以“败心火”哈
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
面条
适量
辅料
小葱
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
葱油面的做法步骤
1.
小葱洗净,将葱叶和葱白分开,切成1-2寸长段,从也部分放入热油中,小火慢煎
2.
葱白部分也切成同样长段放入碗中,加入适量生抽、老抽(口淡和不喜欢重颜色的少放)和一点点白糖(糖是为了提鲜,因为调料里不再放鸡精类的东西了。喜欢吃甜的可以根据自己口味多加),吃的清单的人无需放盐了!
3.
热锅里的葱叶煎成这样就可以了,捞出焦黄了的葱叶(吃面时可根据自己喜好加入面里),然后将热油倒入刚才(上一步)调好的碗汁中,随着“刺刺啦啦”的响声,一碗葱油汁就完成啦
4.
开水煮面,煮熟后捞入碗中,浇上葱油汁,妥啦!又省事,又好吃的“二伏面”就能送入口中啦,老少皆宜棒棒哒。
小窍门&温馨提示
碗汁可以根据自己喜好调整入料,比如是否加盐,老抽是否再多些等等,如果喜辣当然可以加入辣椒油什么的,甜鲜咸辣,口味由人。
分类:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共4步)
葱油面的更多做法
更多做法
辣酱葱油拌面
葱油拌面
葱油拌面
葱油拌面
葱油拌面
葱油拌面
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
葱油面
番茄鸡蛋疙瘩汤
香辣牛肉面
鲜肉生煎包
腊肉煲仔饭
四川凉面
菠菜面条
西红柿鸡蛋汤面
葱香鸡蛋饼
水煎饺
红糖开花馒头
蔬菜鸡蛋饼
香菇猪肉包子
烙馍
意大利螺丝面
番茄意大利面
美食天下首页