香辣虾尾 独家

1.冷冻虾尾2斤，冲洗干净。

2.大葱3段，生姜3片，大蒜5粒切大块，朝天椒1小把。

3.炒锅放入25g油，炸香10粒花椒，半个大料后，下入葱姜蒜，一大勺郫县豆瓣酱。

4.倒入虾尾翻炒。

5.加入料酒20g，

6.加入酱油10g，白糖5g，盐适量，翻炒均匀。

7.盖盖焖煮8分钟。