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西红柿茄子肉酱拌面
清水淡竹
发布
初级
烧
咸香
二十分钟
食材明细
主料
西红柿
适量
茄子
适量
瘦肉
适量
面条
适量
丝瓜
适量
淀粉
适量
豆瓣酱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
西红柿茄子肉酱拌面的做法步骤
1.
瘦肉切丁,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟
2.
蔬菜清洗
3.
茄子切丁
4.
西红柿顶部切十字花刀,在沸水中烫一分钟去皮
5.
切成细丁
6.
锅中放油,下入肉丁翻炒
7.
放入茄子翻炒
8.
放入西红柿丁同炒
9.
添加适量水,放入一勺豆瓣酱烧煮
10.
放入香葱末,加盐调味盛出
11.
丝瓜去皮切条
12.
锅中加水,放入丝瓜烧煮
13.
水开后放入面条 同煮,加适量盐
14.
面条和丝瓜盛到碗中
15.
舀上一勺西红柿茄子肉酱
分类:
主食
面条
家常菜
查看全部(共15步)
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