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韭菜花炒肉丝
独家
雨欣欣欣
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韭菜花是一道非常美味的食材。清新可口。配上肉丝简单的炒一炒,几分钟就可以出锅。主要是郫县豆瓣酱和黄豆酱来调味。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
猪里脊肉
一块
韭菜花
一把
大蒜
3瓣
辅料
郫县豆瓣酱
半匙
黄豆酱
半匙
生抽
少许
淀粉
一匙
色拉油
一勺
韭菜花炒肉丝的做法步骤
1.
超市买了新鲜的韭菜花去头去尾。洗干净切成小段儿。
2.
里脊肉切成肉丝。加少许的水淀粉和色拉油。腌制5分钟
3.
锅里放点油,把韭菜花炒断生备用。
4.
锅里放多点油,豆瓣酱和黄豆酱翻炒均匀。
5.
均匀搅拌,快速翻炒,把这个油炒很辣
6.
放肉丝,快速翻炒。
7.
放入切好的相片儿。韭菜花快速翻炒。
8.
沿着锅边零点生抽即可出锅。
9.
起锅放点味精。
10.
快速的小炒做好了。
小窍门&温馨提示
这款菜要做好就是一个火候。一定炒的时候手速要快。
分类:
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