简易荔芋腊鸭煲

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  1.荔浦芋头削皮，切滚刀块
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  2.腊鸭腿切块
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  3.耐热砂锅放两勺油，放姜片，腊鸭块皮朝下进锅，煎出油来，再翻面。
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  4.腊鸭翻面后放芋头块，尽可能接触到油。
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  5.煎一小下，加水，与材料齐平即可。
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  6.开锅后加盖，小火慢炖。
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  7.炖到芋头软烂汤汁收干就好了。
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  8.基本不用怎么看管，只要注意别干锅糊锅就行。

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