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面筋塞肉
独家
南兮·人间烟火
发布
简单
煮
咸香
半小时
食材明细
主料
面筋
10个
辅料
里脊肉肉
100g
香菇
4个
葱
3颗
姜
适量
蒜
适量
鸡蛋清
1个
油
适量
盐
适量
料酒
1勺
蚝油
1勺
生抽
2勺
生粉
适量
老抽
1勺
白糖
1勺
胡椒粉
少许
面筋塞肉的做法步骤
1.
准备好以上食材,把猪肉和香菇搅碎,葱花切碎,蛋清倒入,加少许盐。
2.
蚝油一勺,料酒一勺,胡椒粉少许。
3.
生粉一勺,生抽一勺。
4.
面筋一个中间用刀戳一口或者剪刀剪开,把肉塞进去,锅里倒入油,把葱花倒入煸香。
5.
加入适量的水加入老抽一勺,少许盐,白糖一勺。
6.
水烧开后把面筋放入焖10分钟,倒入生粉半勺加水倒入收汁。
7.
就这样面筋塞肉就做好啦。
分类:
热菜
家常菜
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