香辣花甲

1.花甲洗两遍

2.花甲冷水下锅焯水，方便洗净里面的泥

3.花甲开口后一个一个冲水洗净里面的泥土，洗净备用

4.青辣椒，小米椒，生姜，大蒜，大葱切好备用

5.热锅下油，放入切好的配料炒香

6.倒入花甲，翻炒片刻

7.加生抽，老抽，蚝油，料酒，剁辣椒翻炒入味，然后放适量盐调味，适量白糖提鲜

8.装盘即是成品啦！