香辣花甲

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香辣花甲

主料

花甲2斤

辅料

香辣花甲的做法步骤

1.花甲洗两遍
2.花甲冷水下锅焯水，方便洗净里面的泥
3.花甲开口后一个一个冲水洗净里面的泥土，洗净备用
4.青辣椒，小米椒，生姜，大蒜，大葱切好备用
5.热锅下油，放入切好的配料炒香
6.倒入花甲，翻炒片刻
7.加生抽，老抽，蚝油，料酒，剁辣椒翻炒入味，然后放适量盐调味，适量白糖提鲜
8.

分类：家常菜海鲜

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