凉拌鸡爪 独家

1.准备以上食材切碎，把鸡爪切去指甲

2.把鸡爪冷水下锅放入姜和料酒，煮20分钟捞出过冷水，放水一直冲到鸡爪冷却为止

3.一勺盐，两勺白糖，醋四勺，生抽三勺，蚝油一勺

4.红油三勺，麻油一勺，香油一勺搅拌均匀

5.把所有的配料倒入鸡爪中，放入泡椒，放多少根据个人来放

6.倒入调好的料汁，搅拌均匀

7.保鲜膜封口放入冰箱冷藏四个小时以上

8.香辣开胃鸡爪

9.非常好吃