鸡翅的另类做法——辣蒸鸡翅

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鸡翅的另类做法——辣蒸鸡翅

本来要做豆豉蒸鸡翅，家里没有豆豉酱了，顺手换成郫县豆瓣酱。

主料

翅中10个

辅料

辣蒸鸡翅的做法步骤

1.翅中洗净备用
2.翅中划两刀，冷水下锅煮沸去浮沫
3.洗净浮沫，加入葱丝、姜丝、生抽、蚝油、料酒、郫县豆瓣酱拌匀，放入冰箱腌制一晚
4.翻拌两次，放入笼屉，大火上气后转中火蒸30分钟即可

分类：热菜家常菜

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