瘦肉炒茶树菇

1.瘦肉切薄片，用手打入足量水，然后加入盐、鸡精、胡椒粉、小苏打、木茨粉、油抓匀腌制。

2.茶树菇清洗干净，切段。

3.茶树菇入锅炒干水份。

4.锅烧热下油、葱煎香。

5.下瘦肉煸炒。

6.下茶树菇继续煸炒，熟时调味。

7.出锅装盘。