红烧牛肉 独家

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  1.新鲜牛肉洗净切块焯水，葱姜八角干辣椒备好
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  2.起锅油热放入姜片，八角，陈皮，花椒炸香
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  3.倒入牛肉翻炒，多翻炒一会，去腥，去水汽
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  4.烹入料酒，生抽，老抽上色，糖，清水炖煮
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  5.煮至成熟，调味，加点盐，鸡粉
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  6.大火收汁，捡去葱姜等配料
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  7.成品，鲜香味美！酱香浓郁！

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